求人詳細｜ひろしまワークス - 広島で見つける仕事と暮らし

株式会社しおまち企画

飲食店 › 食堂，レストラン（専門料理店を除く）

求人管理番号

340001-0-0008350

求人掲載期間

2024年9月2日～2024年11月30日

就業場所

〒722-2411 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田254-2 SOIL Setoda

交通・アクセス方法

瀬戸田港より徒歩1分

業種

飲食店 › 食堂，レストラン（専門料理店を除く）

職場の人間関係や職場の雰囲気

職場の半数以上は他の地域からの移住者です。年齢層も20代から50代まで幅広く活躍しております。

雇用形態

正社員

職種

シェフ（飲食物調理の職業）

求人内容

しまなみ海道沿いにある宿泊施設に併設しているカフェレストランでのお仕事です。地産地消をモットーに、瀬戸内の生産者、漁師さんから直接仕入れた食材を使い、薪火で調理を行っていただきます。施設の２階が宿泊施設になっており、周辺には多くの宿泊施設があるため、全国から集まるお客様への料理提供ができます。一方で、生産者をはじめとし、地域の方々にも気軽に利用してもらえるお店づくりも大事にしています。料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境になっています。

採用人数

若干名

勤務日

その他

勤務日に関する特記事項

シフト制

始業時間～終業時間

11:00 ～ 22:00

就業時間に関する特記事項

実働８時間シフト例) 7:30〜16:30 / 11:00〜22:00

休憩時間

14:00 ～ 17:00

裁量労働制

無

休日

その他

休日に関する特記事項

年間107日／有給休暇（労働法に準ずる）１週間につき1日以上または１ヶ月につき5日以上有給休暇・慶弔休暇

残業

有

残業の平均時間

21.5時間

所定労働時間

172.00

給与形態

月給

給与

250,000円～350,000円
（研修中は230,000円～330,000円）

給与に関する特記事項

固定残業代、固定深夜割増手当各21.5時間分を含む　*残業代、深夜割増手当各21.5時間を超過した分は、別途支給する基本給（198,900円～ 302,700円）　　+ 固定残業代（ 31,100円～ 47,300円）　　＝ 230,000円～ 350,000円

通勤手当

有

その他手当

無
通勤手当実費支給（上限2万円）

加入保険

労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金保険

定年

60歳

定年に関する特記事項

継続雇用制度あり（上限： 65歳まで）

自動車通勤

可
通勤距離1kmにつき10円のガソリン代支給

福利厚生・待遇

賄いスタッフ割引

公的機関からの就業に伴う助成の内容

移住支援金制度対象

受動喫煙防止措置事項

第二種施設等において、屋内禁煙

必要な経験

調理経験（2年以上）

必要な免許・資格

経験ジャンルは問わず薪を勉強したい方創作意欲のある方生産者さんとの繋がりを大切に出来る方

求める人材像

食材を自分で獲ることに興味のある方役割に捉われず自律してご活躍いただける方チームで働くのが好きな方人と接するのが好きな方海や自然が好きな方飲食の領域でキャリアアップしたい方受け身でなく自分で仕事をつくれる方自然と生産者さんの近くで料理したい方。薪料理をメインとする目の前が海のレストランMINATOYA(広島県瀬戸田) では事業拡大に伴いシェフ、スーシェフを募集しております。経験ジャンルは問わず薪料理を勉強したい方。創作意欲のある方。生産者さんとの繋がりを大切に出来る方。使う食材は自分で獲りたい方。男性女性年齢関係なく歓迎します。

歓迎要件