求人詳細｜ひろしまワークス - 広島で見つける仕事と暮らし

株式会社キャピタルコーポレーション

飲食店 › 酒場，ビヤホール

求人管理番号

340001-0-0009600

求人掲載期間

2025年3月7日～2025年6月5日

就業場所

〒730-0051 広島県広島市中区大手町1-1-26 大手町一番ビル301

業種

飲食店 › 酒場，ビヤホール

職場の人間関係や職場の雰囲気

★みんなで協力しやすい体制各店20代～40代のメンバーが在籍し、社員も複数名いるので安心。フランクな雰囲気かつ、全員一通り業務ができる状態なので、希望休の調整もしやすい環境です。オン・オフのメリハリもつけながら、日々の仕事に励めます！ ★アイデアも活かせる「もっとこんな風にしてみては？」といった意見も積極的に採用！新メニューの開発など、新たなアイデアはどんどんお聞かせください。

雇用形態

正社員

職種

店舗スタッフ（飲食物調理の職業）

求人内容

広島市中区に3店舗を展開している『炭焼雷』。1978年の創業より“焼鳥一筋”で歩みを続け、厳選した食材を備長炭で一気に焼き上げる串焼きで、高い評判を獲得しています。老若男女が親しみやすいおしゃれな内装にもこだわり、仕事終わりの一杯からカップルのデートまで、幅広いシーンでご利用いただいているお店です。また昨今の社会情勢下では、ネット通販やテイクアウトなどの新しい業態にも進出。さらに今後は地域をもっと盛り上げるためにも、広島県内にて店舗拡大を計画しています。そこで当社事業の成長を一緒に支えてくれる、新たな仲間を増員募集します。『炭焼雷』の店舗運営に関わる業務をお任せします。仕込みなどの調理もありますが、未経験でも大丈夫！入社後の研修やOJTを通じて、少しずつレクチャーしていくので安心して下さいね。＜仕事内容＞ ■接客 ■仕込み（串うち、炭おこし等） ■調理（焼き作業等） ■発注（在庫品の仕入れ、新規食材の買い付け） ■店舗管理（スタッフ教育、商品開発、売上・利益管理他）＜入社後の流れ＞ ▼基礎研修企業理念や仕事に対する姿勢など、ビジネスの基本を学んで頂きます。 ▼現場OJT 商品知識や衛生管理など、飲食業に必要なスキルもレクチャー。実際の店舗業務は、まず適性や希望に合った各ポジションからスタートします。＜仕事のポイント＞ ★未経験スタートの先輩も多数！中には「包丁すら握ったことがない…」という状態から始めたメンバーもいましたが、今や立派に活躍中。初挑戦の方も心配はいりません。 ★店内は落ち着いた雰囲気店内は調理場から見渡せる程の規模で、お客様との距離も近め。「この手羽先、外はカリっとしてるのに柔らかくて凄い！」など、自分なりのこだわりを見つけてくれる常連さんもいるんです。 ★幅広いスキルが身につくタレの仕込みから焼き、接客まで幅広くお教えしていくのでスキルがしっかり身につきます。「いつか自分で店を持ちたい」といった方にもピッタリの環境です。 ★みんなで協力しやすい体制各店20代～40代のメンバーが在籍し、社員も複数名いるので安心。フランクな雰囲気かつ、全員一通り業務ができる状態なので、希望休の調整もしやすい環境です。オン・オフのメリハリもつけながら、日々の仕事に励めます！ ★アイデアも活かせる「もっとこんな風にしてみては？」といった意見も積極的に採用！新メニューの開発など、新たなアイデアはどんどんお聞かせください。

採用人数

若干名

勤務日

その他

勤務日に関する特記事項

シフト制

始業時間～終業時間

13:00 ～ 23:00

就業時間に関する特記事項

シフト制変形労働時間制（週平均38時間） 13:00～24:00／シフト制シフト例13:00～22:00/15:00～24:00(休憩1時間含む） ※残業ナシの働き方や、固定時間での働き方もあります！

休憩時間

15:00 ～ 16:00

裁量労働制

無

休日

その他

休日に関する特記事項

年間休日日数：110日（週休2日制） 4週8休制 ■（シフト制） ■年末年始休暇（5日） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）※男性社員の取得実績あり！ ■リフレッシュ休暇（最大5日間）※取得率100％ └有給休暇とつなげて連休にするのもOK！各店舗に3～4名の社員が在籍しており、お休みは柔軟に調整できます。

残業

有

残業の平均時間

38時間

所定労働時間

170.00

給与形態

月給

給与

264,000円～374,000円
（研修中は264,000円～374,000円）

給与に関する特記事項

基本給192,000円～272,000円＋固定残業代（44H)72,000円～102,000円（想定年収 3,500,000円～） ※試用期間2ヶ月あり。試用期間中の雇用形態は、契約社員となります。その他の待遇に変動はありません。 ※上記には、固定残業代（44時間分）を含みます。なお超過分については、別途全額支給いたします。

通勤手当

無

その他手当

有
■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■決算賞与 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当（調理師：月1万円） ■報奨金あり ■食事付き ■誕生日ボーナス（金一封） ■表彰制度 └目標達成や社長賞をはじめ、勤続表彰（10年・15年・20年）などをご用意しています！ ■社員旅行 └大阪・京都・東京・北海道などに旅行した実績あり！ ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■退職金制度（勤続3年以上）

加入保険

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

退職金制度

有

定年

65歳

自動車通勤

不可

福利厚生・待遇

■食事付き ■誕生日ボーナス（金一封） ■表彰制度 └目標達成や社長賞をはじめ、勤続表彰（10年・15年・20年）などをご用意しています！ ■社員旅行 └大阪・京都・東京・北海道などに旅行した実績あり！ ■退職金制度（勤続3年以上） ■引越準備金支給（県外の方のみ／上限10万円）

公的機関からの就業に伴う助成の内容

移住支援金制度対象

受動喫煙防止措置事項

第一種施設において、敷地内原則禁煙。（特定屋外喫煙場所あり、屋外に喫煙場所あり）

学歴

不問

必要な経験

不問

必要な免許・資格

不問

求める人材像

※人柄・意欲重視の採用です！＜こんな方にぴったり＞ □お客様とのコミュニケーションを楽しめる □料理の細かな部分までこだわりたい □周囲のアドバイスをどんどん吸収してスキルを磨きたい □アイデアを活かせる環境で働きたい □オン／オフのメリハリをつけて働きたい ◎社会人経験10年以上の方、ブランクのある方も歓迎します！

年齢制限